• TAPAS • HORNO DE LEÑA • ATÚN DE ALMADRABA • RETINTO •

Para picar o empezar

 
Tapa
Plato
Gambones a la plancha
5
15
Tataki de atún rojo de Almadraba
5
15
Ensaladilla de pulpo
4
8
Queso de cabra Payoya de la Sierra de Cádiz
4
8
Chicharrones de Cádiz con Parmesano
4
8
Queso Provolone al horno de leña
-
9,5
Patatas bravas
4
7
Tosta barbateña
(atún ahumado,cebolla caramelizada y reducción Pedro Ximénez)
6
-
Croquetas de carrillada
5
10
Tortillitas de verduras (1 unidad)
2
-

Algo verde

 
Tapa
Plato
Ensalada Alhambra
6 12
Ensalada César
6 12
Ensalada Rulo de Cabra
6 12
Ensalada mixta
5 10
Tomate de Conil con mozzarrela fresca y vinagreta de albahaca
- 11
Salmorejo Montillano
(huevo y jamón)
6 -
Salmorejo Marinero
(wakame y atún ahumado)
6 -

Pasta y Woks

 
Tapa
Plato
Lasaña de retinto
6
12
Lasaña de verduras con langostinos y gambas
6
12
Saquitos rellenos de pera con salsa gorgonzola
5
11
Cappelli relleno de boletus con salsa trufada
6
12
Espaguetis carbonara
-
12
Espaguetis al gambón
-
14
Wok de verduras con atún rojo de Almadraba
6,5
13
Wok de verduras con presa ibérica
6,5
13

Pescados a la Plancha

 
Tapa
Plato
Atún rojo de Almadraba
7
18
Brochetas de atún con salsa kimuchi (2 uds.)
-
9
Calamar a la plancha con gambón al ajillo
-
20
Pata de pulpo con gambón al ajillo
-
22

Carnívoros

 
Tapa
Plato
Presa ibérica
6
18
Medallón de solomillo de retinto con foie
8
22
Brocheta de Puntas de solomillo retinto al teriyaki (2 uds.)
9
-
Lomo bajo de vaca retinta (320 / 360gr)
-
22
Chuletón de vaca retinto (620 / 700gr)
-
28

Hamburguesas

200 gr DE CARNE DE RETINTO

Clásica
(carne retinta, tomate, lechuga, cebolla y queso cheddar)
12
Cabra
(carne retinta, tomate, cebolla caramelizada, queso de cabra, vinagreta, miel y mostaza)
14
BBQ
(carne retinta, bacon, queso cheddar, cebolla, alioli y salsa barbacoa)
14
*Todas nuestras hamburguesas llevan guarnición de patatas fritas.
DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTEN.

Pizzas al Horno de Leña

Margherita
(tomate, mozzarella y orégano)
10
Prosciutto
(tomate, mozzarella, orégano y jamón york)
11
Prosciutto Funghi
(tomate, mozzarrella, orégano, jamón york y champiñones)
12
Tonno
(tomate, mozzarella, cebolla, orégano y atún)
11
Napoletana
(tomate, mozzarela, anchoas, orégano y alcaparras)
12
4 Stagioni
(tomate, mozzarrela, orégano, alcachofas, huevo cocido, jamón york y aceitunas)
13
4 Formaggi
(tomate, orégano, parmigiano, roquefort, emmental y mozzarella)
12
Vegetale
(tomate, mozzarella, orégano, alcachofas, champiñones, pimientos, calabacín, cebolla y aceitunas)
13
Caprese
(tomate, mozzarrella fresca, rodajas tomate natural y aceite de albahaca)
13
Diávola
(tomate, mozzarella, orégano, peperonni picante y aceite picantón)
11,5
Carbonara
(nata, orégano, mozzarella, champiñones, cebolla y bacon)
12
Montanara
(tomate, mozzarella, orégano, carne picada ternera y pimientos)
12
Rúcula
(tomate, orégano, jamón serrano, parmesano y rúcula)
14
Barbacoa
(tomate, orégano, mozzarella, carne picada, bacon y salsa barbacoa)
12,5
Tropical
(tomate, orégano, mozzarella, jamón york y piña)
12
Alhambra
(nata, mozzarella, orégano, pollo especiado al curry y pasas)
12
De cabra
(tomate, mozzarella, orégano, queso de cabra, cebolla caramelizada y piñones)
13
Almadraba
(tomate, orégano, mozzarella, atún ahumado, gambas, rúcula y parmesano)
14,5
De salmón
(nata, orégano, mozzarella, calabacín, roquefort, salmón ahumado)
13
Zahorí
(tomate, orégano, mozzarella, pollo kebab, maíz, cebolla morada, salsa yogur)
12,5
Tartufata
(nata trufada, mozzarella, jamon serrano, cebolla morada y champiñones)
13
De Cadi
(tomate, orégano, mozzarella, chicharrones de Cádiz, zumo de limón, sal)
12

*PRECIO ADICIONAL POR SERVICIO Y PERSONA 0.50 €

Leyenda Alérgenos

Gluten

Crustáceos

Pescado

Huevos

Cacahuetes

Soja

Lácteos

Frutos de cáscara

Apio

Mostaza

Sésamo

Dióxido de Azufre y Sulfitos

Altramuces

Moluscos

Pregunta por las

Sugerencias del día

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Arroces por encargo