Para picar o empezar
Tapa |
Plato |
|
|---|---|---|
Gambones a la plancha   |
5 |
15 |
Tataki de atún rojo de Almadraba    |
6 |
17 |
Ensaladilla de pulpo   |
5 |
10 |
Queso de cabra Payoya de la Sierra de Cádiz  |
5 |
9 |
| Chicharrones de Cádiz con Parmesano |
5 |
9 |
| Queso Provolone al horno de leña |
- |
10 |
| Patatas bravas |
5 |
9 |
| Tosta barbateña (atún ahumado,cebolla caramelizada y reducción Pedro Ximénez) |
6 |
-
|
| Croquetas de carrillada |
5 |
10
|
| Tortillitas de verduras (1 unidad) |
2,50 |
-
|
Algo verde
Tapa |
Plato |
|
|---|---|---|
| Ensalada Alhambra (Mezclum de lechugas, manzana, templado de champiñones, cebolla y bacon, salsa de Pedro Ximenez y vinagreta de miel y mostaza)  |
7 | 14 |
| Ensalada César (Lechuga romana, pollo, picatostes, salsa césar, parmesano y salsa Pedro Ximenez) |
7 | 12 |
| Ensalada Rulo de Cabra (Mezclum de lechugas, nueces, rulo de cabra, salsa de Pedro Ximenez y vinagreta de miel y mostaza)  |
7 | 12 |
| Ensalada mixta |
6 | 10 |
| Tomate de Conil con BURRATA y vinagreta de albahaca |
- | 14 |
| Salmorejo Montillano (huevo y jamón) |
6 | - |
| Salmorejo Marinero (wakame y atún ahumado) |
6 | - |
Pasta y Woks
Tapa |
Plato |
|
|---|---|---|
| Lasaña de retinto |
7 |
14 |
| Lasaña de verduras con langostinos y gambas |
7 |
14 |
Saquitos rellenos de pera con salsa gorgonzola  |
6 |
12 |
| Raviolis rellenos de carrillada con salsa Pedro Ximénez
y champiñones |
6 |
12 |
| Espaguetis carbonara trufados |
- |
12 |
| Espaguetis al gambón |
- |
15 |
| Wok de noodles de verduras con atún rojo de Almadraba |
7 |
14 |
| Wok de noodles de verduras con presa ibérica |
7 |
14 |
Pescados a la Plancha
Tapa |
Plato |
|
|---|---|---|
| Atún rojo de Almadraba |
7 |
21 |
| Brochetas de atún con salsa mayokinchi (2 uds.) |
10 |
- |
| Calamar a la plancha con gambón al ajillo |
- |
22 |
| Pata de pulpo con gambón al ajillo |
- |
22 |
Carnívoros
Tapa |
Plato |
|
|---|---|---|
| Presa ibérica | 7 |
21 |
| Medallón de solomillo de retinto con foie | 9 |
24 |
| Brocheta de Puntas de solomillo retinto al teriyaki (2 uds.) |
9 |
- |
| Lomo bajo de vaca retinta (320 / 360gr) | - |
24 |
Hamburguesas
| DE RETINTO (200 gr de carne de Retinto) | |
| Clásica (carne retinta, tomate, lechuga, cebolla y queso cheddar) |
14 |
| Cabra (carne retinta, tomate, cebolla caramelizada, queso de cabra, vinagreta, miel y mostaza) |
16 |
| BBQ (carne retinta, bacon, queso cheddar, cebolla, alioli y salsa barbacoa) |
15 |
| DE ATÚN | |
| Hamburguesa de Atún (pan brioche, atún rojo con rebozado de panco, wakamel, cebolla roja, tomate y mayonesa de soja) |
15 |
| *Todas nuestras hamburguesas llevan guarnición de patatas fritas. | |
| DISPONEMOS DE PAN SIN GLUTEN. |
Pizzas al Horno de Leña
| Margherita (tomate, mozzarella y orégano) |
10 |
| Prosciutto (tomate, mozzarella, orégano y jamón york) |
11 |
| Prosciutto Funghi (tomate, mozzarella, orégano, jamón york y champiñones) |
12,50 |
| Tropical (tomate, orégano, mozzarella, jamón york y piña) |
12,50 |
| 4 Stagioni (tomate, mozzarela, orégano, alcachofas, huevo cocido, jamón york y aceitunas) |
14 |
| De Cádiz (tomate, orégano, mozzarella, chicharrones de Cádiz, zumo de limón, sal) |
13 |
| 4 Formaggi (tomate, orégano, parmigiano, roquefort, emmental y mozzarella) |
12 |
| De cabra (tomate, mozzarella, orégano, queso de cabra, cebolla caramelizada y piñones) |
14 |
| Caprese (tomate, burrata, rodajas tomate natural y aceite de albahaca) |
14 |
| Vegetale (tomate, mozzarella, orégano, alcachofas, champiñones, pimientos, calabacín, cebolla y aceitunas) |
15 |
| Napoletana (tomate, mozzarela, anchoas, orégano y alcaparras) |
13 |
| Tonno (tomate, mozzarella, cebolla, orégano y atún) |
12,50 |
| De salmón (nata, orégano, mozzarella, calabacín, roquefort, salmón ahumado) |
14 |
| Almadraba (tomate, orégano, mozzarella, atún ahumado, gambas, rúcula y parmesano) |
15 |
| Diávola (tomate, mozzarella, orégano, peperonni picante y aceite picantón) |
12 |
| Carbonara (nata, orégano, mozzarella, champiñones, cebolla y bacon) |
13 |
| Alhambra (nata, mozzarella, orégano, pollo especiado al curry y pasas) |
13 |
| Tartufata (nata trufada, mozzarella, jamon serrano, cebolla morada y champiñones) |
14 |
| Rúcula (tomate, orégano, jamón serrano, parmesano y rúcula) |
15 |
| Barbacoa (tomate, orégano, mozzarella, carne picada, bacon y salsa barbacoa) |
13 |
| Montanara (tomate, mozzarella, orégano, carne picada ternera y pimientos) |
13 |
| Zahorí (tomate, orégano, mozzarella, pollo kebab, maíz, cebolla morada, salsa yogur) |
13 |
*PRECIO ADICIONAL POR SERVICIO Y PERSONA 0.80 €
*Los ingredientes extras en las pizzas tienen un coste adicional.
Tartas
| Tarta de la Abuela | 6 |
| Tarta de Queso con cobertura de pistacho | 7 |
| Tarta de Tiramisú | 7 |
| Tarta de Piñones | 7 |
| Tarta Muerte por Chocolate | 6 |
Leyenda Alérgenos
Gluten
Crustáceos
Pescado
Huevos
Cacahuetes
Soja
Lácteos
Frutos de cáscara
Apio
Mostaza
Sésamo
Dióxido de Azufre y Sulfitos
Altramuces
Moluscos
Pregunta por las
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